Bayraktepe Kayak Merkezi kayak hocaları, ilk olarak ellerine aldıkları kapların içerisini taneli temiz karı doldurup üzerine pekmez dökerek yediler. Barış Yanardağ, Sarıkamış'ın kristal karı ve sarı çamlarıyla dünyada ünlü olduğunu anlattı. İlkbaharla birlikte kristal kar ile pekmez yemenin çok zevkli olduğunu anlatan Yanardağ "Bunu bütün kayak severlere tavsiye ediyoruz. Karla beraber pekmez yediğinizde gerçekten çok da güzel bir tadı var bundan keyif alacaksınız. Bu da Sarıkamış ilçemizin bir
güzelliği. Pekmezin içerisindeki enerjiden dolayı kendimi çok zinde hissettim. Karla pekmezden çok güzel bir tat aldığımı düşünüyorum" dedi. 
Kayak öğretmenleri karla pekmezi yedikten sonra üzerlerinde bulunan kayak elbiselerini çıkartarak vücutlarına yerden aldıkları karları sürtmeye başladılar. Bunlardan sınırlı kalmayan kayak hocaları daha sonra ikinci etabın yanında bulunan kafenin önünde çeşitli hareketler yaptılar.