Haydi Trenle Gökyüzüne En Yakın Şehrimize

Rayların bittiği yer

Kars’ın trend olabileceği aklınıza gelir miydi? Blogger’lar, turizm acenteleri, gurme grupları... Ardı ardına Kars gezileri düzenleniyor. Üstelik şimdi en güzel zamanı: Çıldır donmuş durumda, kazlar en lezzetli hallerinde...

Bundan 25 yıl önce, lisedeyken gitmiştim Kars’a. Doğu Ekspresi’yle, tek başıma. Hayatımda en çok iz bırakan maceralarımdan biriydi. Mesele sadece Kars da değil. Bizzat yolculuğun kendisi çok güzeldi.

En unutamadığım şey dağların, vadilerin arasından ilerlerken trenin nehirlerle, ırmaklarla sevişmesiydi... Demiryolları akarsu yatakları boyunca inşa ediliyor. Ve tren ilerlerken o akarsular trenin bir altında, bir sağında, bir solunda sabah güneşiyle gümüş gibi parlıyor, gözünüzü alıyordu. Kulağınız zaten trenin ‘tıtıktık tıtıtık’ diye bitmek bilmeyen ritmik ninnisinde...

O yıllarda Kars, tatil için pek de gözde bir destinasyon değildi. Az katlı, sıvasız, kırmızı tuğladan fakir binalarla uzayan bir ana cadde hatırlıyorum. Ve ona çıkan, yine kırmızı tuğlalı bir-iki orta halli sokak ve aralarında dolanan, cılız ve hasta görünümlü hayvanların çektiği bol bol at arabası. ... Tepede yıkık, virane bir kilise, oraya tırmanana kadar, sağlı sollu, kimi çatısız gecekondular...

Ama fakirlik ve soğuk ne kadar keskinse, insanların sıcaklığı ve misafirperverlik o kadar genişti... Edindiğim Karslı arkadaşların akşam ateş başında çaldıkları bağlamayı ve çay bardağında ikram ettikleri rakıyı hiç unutmayacağım. 

O yıllarda pek popüler bir tatil adresi değildi ama artık Kars giderek yükselen bir trend. Fest Travel, Travel Terminal, Tempo Tur gibi turizm şirketleri kültür turları düzenliyor, gezi blogger’ları ardı ardına Kars’a gidip yaşadıklarını anlatıyor: Geziko, Yolculog, Ben Kaçtım, Çelikler Geziyor...

Son olarak gastronomi turları organize eden Gezgin Damaklar’ın Kars ziyareti düştü ajandalara. Gezi 23-26 Şubat’ta ama bu hafta itibariyle başvurabiliyorsunuz. Niyetlenenlerin acele etmesinde fayda var çünkü sadece 20 kişi götürüyorlar. (0216) 348 53 90. Ama saydığım blogger’ların yazılarını okuyarak kendi gezinizi kendiniz de planlayabilirsiniz.

Ne yiyeyim?

Sazan balığı (Çıldır Gölü kenarındaki Atalay’ın Yeri’nde), Kars peynirleri tabağı, ısırgan otu çorbası, üzümlü pilavlı Acem kavurma, ayranaşı çorbası, pörtletme, umaç helvası ve mutlaka Kars kazı.

Ne göreyim?

Ani Harabeleri, Gagik, Havariler, Aziz Krikor gibi kiliseler, sınırın en ucundaki bulunan Bakireler Manastırı, Selçuklu sarayı ve mutlaka ve mutlaka yörenin masalsı gölü Çıldır.

Savaş ÖZBEY