Kaşar üretim işletmeleri için yeni strateji!
Serhat Kalkınma Ajansı'nın "Kars ve Ardahan İllerindeki Kaşar Peyniri Üreten İşletmelerin Analizi" raporunun hazırlanması için sözleşme imzalandı.
Volkan KARABAĞ
Yüklenici firma olan NuBest ARGE Danışmanlık Sanayi Ticaret Limited Şirketi ile imzalanan sözleşmeyle TRA2 bölgesinde yer alan Ardahan ve Kars illerinde hizmet veren süt işletmelerinin güçlü ve zayıf yönleri rapor haline getirilecek. SERKA'nın desteğiyle oluşturulacak rapor ile Ardahan ve Kars'ta üretim yapan süt işletmelerinin marka, insan kaynakları, teknolojisi, toplam kalite yönetimi analiz edilerek, üretilen ürünlerin geliri ve pazar büyüklüğü ortaya koyulacak. Raporun hazırlanma sürecinde, Kamu Üniversite Sanayi İşbirliği Kurul Üyeleri, Ardahan ve Kars Ticaret ve Sanayi Odaları ile bu sektörde üretim yapan işletmelerle işbirliği yapılarak, sektör işletmeleri ile yüzyüze görüşmeler, odak grup toplantıları ve anket çalışmaları gerçekleştirilecek. Tüm bu çalışmaların sonunda ortaya çıkarılan rapor doğrultusunda süt işletmeleri sektörüne dair kısa, orta ve uzun vadeli stratejik eylem planları oluşturulacak.
