• BIST 3.574,05
  • Altın 1021.305
  • Dolar 18.5852
  • Euro 18.2069
  • Kars 21 °C
  • Ardahan 19 °C
  • Iğdır 26 °C

Uğur Usta, İtalyan pizzasını odun ateşinde farklı bir tat verdi

Uğur Usta, İtalyan pizzasını odun ateşinde farklı bir tat verdi
İtalya'da ilk olarak 10. Yüzyılda pişirildiği belirtilen ve geride kalan 11 asırlık süreçte tüm dünyaya yayılan pizza Türkler'in geleneksel pidesine...

İtalya'da ilk olarak 10. Yüzyılda pişirildiği belirtilen ve geride kalan 11 asırlık süreçte tüm dünyaya yayılan pizza Türkler'in geleneksel pidesine rakip olmaya başladı. Aydın'ın Nazilli ilçesinde 1Temuz'da hizmete açılan Doğa Beach Restaurant'ın genç ustası Uğur Başbıyık, pizzayı odun ateşinde pişirerek farklı bir tat verdi. Odun ateşinde pişirilen pizza, tadanlardan tam not aldı.

Aydın'ın Nazilli ilçesine bağlı İsabeyli Mahallesi'nde hizmete açılan restoranda çalışan Uğur Başbıyık, odun ateşinde pişen yiyeceklerin daha lezzetli olduğunu söyledi. Genellikle fırında pişirilerek servis edilen pizzayı da odun ateşinde pişirerek servis ettiğini kaydeden genç usta, "Aslında pizzanın karşılığı olan bizim geleneksel yemeğimiz pidedir. Ve odun ateşinde pişirilerek servis edilir. Ancak genç nesil pizzayı da çok tüketiyor. Gençlere hitap ederken pizzayı odun ateşinde pişirmeyi denedik. Oldukça başarılı oldu" dedi.

  • Yorumlar 0
    UYARI: Yazılan yorumlar hiçbir şekilde karsmanset.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2005 Kars Manşet | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0474 212 47 51 / 3 Hat 0545 325 81 44 / Reklam ve Haber İletişim [email protected] Faks : 04742124751