Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Kars Bölge Müdürü Adnan Bedlek, 2015 yılı Bitkisel Ürün İstatistikleri'ni açıkladı. Buna göre, toplam tahıl ürünlerinde 2014-2015 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 86,4 olarak gerçekleşti.
En yüksek yeterlilik derecesi %126,2 ile taze soğanda gerçekleşti
Toplam sebze ürünlerinde, 2014-2015 piyasa döneminde yurt içi üretimin, yurt içi talebi karşılama derecesi %106,7 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken sadece %6,6’lık bölümü ihraç edildi.
Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soğan %126,2 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken bunu %107,7 ile havuç ve %104,5 ile kuru soğan izledi.
Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi %110,8 olarak gerçekleşti. Bunu %109,1 ile hıyar, %108,4 ile biber takip etti.
Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi baklada %102 ve bezelyede %101,2 iken en düşük yeterlilik derecesi %100,3 ile taze fasulyede gerçekleşti.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2014-2015
En yüksek yeterlilik derecesi %720,6 ile incirde gerçekleşti
Sert kabuklu meyvelerde, 2014-2015 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi %523 ile fındıkta gerçekleşti. Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise %120 ile kestane ve %106,7 ile antep fıstığı oldu.
Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görülmektedir. Greyfurdun yeterlilik derecesi %297,3 olurken, limon % 261,9, mandalina %235,1 ve portakal %118,2 olarak gerçekleşti.
Diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden incirin yeterlilik derecesi %720,6, kayısının %525,8, narın %158,7, üzümün %145,8, elmanın %130,7 ve muzun %53,1 olarak gerçekleşti.
Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanmakta olup, çayın yeterlilik derecesi %99,8 oldu.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2014-2015
En yüksek yeterlilik derecesi %101,4 ile Pamuk (çiğit)’de gerçekleşti
Toplam tahıl ürünlerinde 2014-2015 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi %86,4 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %89,2, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %80,6, mısırın ise %84,4 olarak gerçekleşti.
Kuru baklagillerden kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün %96,5 ile nohut oldu. Tüketimin fazla olduğu kırmızı mercimeğin yeterlilik derecesi de %74,7 olarak gerçekleşti.
Yenilebilir kök ve yumrular grubundan patateste yeterlilik derecesi %97,4, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde %73,4, soyada %6,5 ve kolzada %21,3 düzeyinde oldu.
Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi %99,4 olarak gerçekleşti.
Seçilmiş ürünlerin yeterlilik dereceleri, 2014-2015