Köy İlköğretim Okulu önündeki boş arazide yapılan festivale; Vali Ahmet Kara, Belediye Başkanı Nevzat Bozkuş, Dernek Başkanı Ferhat Ergüner, Köy Muhtarı Yavuz Aydıner, Yargıtay Emekli Hakimi Abdurrahman Ekinci, Kars Ticaret Borsası Başkanı İsmet Çelik, Dr. Ümit Yılmazel, daire amirleri, köylüler ve ülke genelinde yaşayan Dikmeliler katıldı.
Buzağı ve Düve Teşvik Yarışması, yılın çiftçisinin seçilmesi, yılın kaşar üreticisinin seçilmesi, köylülerin ortak sorunlarının değerlendirildiği bilgilendirme görüşmeleri ve çözüm arayışları yapıldı.
Halk ozanları Mürsel Sinan, Günay Yıldız ve Bilal Ersarı’nın da sahne aldığı etkinlikte davullu-zurnalı halaylar çekildi ve yöresel müzikler eşliğinde alana kurulan stantlar gezildi. Yörede yaygın olarak tüketilen peynir çeşitlerinin de sergilendiği etkinlik renkli görüntülere sahne oldu.
Dereceye girenlere ödüllerinin verildiği sırada sahnede getirilmek istenen buzağılar sahiplerine bir hayli zorluk çıkardı. Buzağıları renkten renge sokan sahipleri, buzağılarıyla bol bol hatıra fotoğrafı çektirdiler.
7’den 70’e herkes gönlünce eğlendi. Havanın aşırı sıcak olmasıyla zor anlar yaşayan katılımcılar serinleyebilmek için çadırlara ve traktör römorklarına sığındılar.
Hayvancılığın kalkındırılması ve süt üretiminin artırılması için düzenlenen festivalde eski kaşar dalındaki yarışmada Uğurlu Süt Ürünleri Gıda ve Sanayi İthalat İhracat Limited Şirketi birinci, Aydıner Mandra ikinci, Ser-Süt Sanayi ise üçüncü oldu.
Festivalin ardından Eski Kaşar dalında birinci olan Uğurlu Süt Ürünleri Gıda ve Sanayi İthalat İhracat Limited Şirketi gazeteciler tarafından gezildi. Burada bir açıklama yapan şirket sahibi Nihat Uğurluel, “Eski kaşar deyince akla Kars kaşarı gelir. Kars kaşarı doğal bir üründür. Eski kaşar peyniri mevsim itibariyle Mayıs, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında hayvanların yayılım esnasında vermiş olduğu sütten eritilir. Kars kaşarında geçmişe yönelik kalite üstünlüğü sağlanmıştır. Bunun nedeni ise başta hükümetimizin fabrika ve mandıralara yüzde 50 hibe programı kapsamında teknoloji desteğinden faydalanmaktır. Bu destekler, Kars’taki kaşar peyniri daha hijyenik ve kaliteli hale getirmiştir.” dedi.
(BA-BA-S) KARS (KHA)