İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan Gıda Kontrol ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde, işletmelerin gıda mevzuatına uygun şekilde faaliyet gösterip göstermediği ayrıntılı olarak inceleniyor.
Kontroller kapsamında gıda üretimi, satışı ve toplu tüketimin gerçekleştirildiği işletmelerin yanı sıra market, kasap, fırın, pastane ve alkollü ürün satışı yapan iş yerleri de denetleniyor.
Ekipler, işletmelerde hijyen şartları, ürünlerin etiket ve içerik bilgileri, son tüketim tarihleri ile muhafaza koşullarını kontrol ediyor. Ürünlerin insan sağlığı açısından risk oluşturup oluşturmadığı ve mevzuata uygunluğu da denetimlerin önemli başlıkları arasında yer alıyor.
Kars Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, halk sağlığının korunması ve tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasının sağlanması amacıyla denetimlerin il genelinde kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.
Yetkililer, gıda işletmelerinin hijyen kurallarına uyması ve mevzuata uygun şekilde faaliyet göstermesinin toplum sağlığı açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.