Kars’ta üretildikten sonra birçok ilde beğeniyle tüketilen Kars kaşarı Kocaeli’nin Darıca İlçesi’nde satışlarda ilk sıradaki yerini koruyor.
Kocaeli’nin Darıca İlçesi’ndeki namı değer “Peynirci Baba” diye anılan Yöre Süt Ürünleri AŞ. Çalışanları, Kars kaşarının beğeniyle tüketildiğini belirttiler.
İşyeri çalışanları, “Bazı kaşarlar kesilirken parçalanıyor veya eziliyor. Biz bu kaşarları tavsiye etmiyoruz. Bunlar hakiki olmayan kaşardır. Kars’tan buralara kadar bozulmadan gelen kaşarları ise halka gururla sunuyoruz. Bazı müşterilerimiz bize eski kaşarla ilgili soruyor “üzerindeki yeşil rengin zararı var mı?” diye. Hayır kesinlikle yok. Kendi özelliğinde yeşillenen kaşarda çürüme, bozulma olmadığını anlatıyoruz. Bu da Kars kaşarına güven veriyor. Bir çok müşterimiz bol miktarda bizlerden kaşar talep ediyorlar. Kars kaşarı bu bölgede çok tutuluyor.” dediler.
Müşterilerde Kars kaşarından çok memnun olduklarını ve en çok da bozulmadan muhafaza edilebilmesi ve lezzetinden hoşlandıklarını söylediler.
(VA-BA-S) KOCAELİ/DARICA (KHA) – VEDAT AYDEMİR