Çalıştayda, dünyadaki farklı mera hayvancılığı uygulamaları karşılaştırılarak Türkiye için fayda sağlayabilecek örnekler ele alındı ve iyi uygulamalardan ilham alınması hedeflendi.
Çalıştay kapsamında; katma değerli ürünlerin üretilmesi ve bu ürünlerin tüketiciye doğru ve adil kanallarla ulaştırılması, hijyen koşullarında üretimin önemi, ürün kalitesinin yükseltilmesi ve sürdürülebilir üretim modellerinin geliştirilmesi gibi başlıklar detaylı biçimde değerlendirildi. Üreticilerin sahadaki deneyimleri ile akademik bilgi bir araya getirilerek verimli bir bilgi paylaşım ortamı oluşturuldu.
Türkiye’den alanında önemli isimlerin katılım sağladığı çalıştaya; Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği’nden İlhan Koçulu, Susuz Yaylacık Mahallesi Muhtarı Yasin Mama, peynir ustası Çağdaş Koçulu ve Hacettepe Üniversitesi Öğretim Görevlisi Antropolog Dr. Fatih Tatari katıldı. Katılımcılar, mera hayvancılığı, yerel üretim kültürü, toplumsal dayanışma ve üretici-tüketici ilişkileri üzerine önemli değerlendirmelerde bulundu.