Et fiyatlarının kısa sürede düzelmesini beklediklerini ifade eden vatandaşlar, şuan fiyatların çok yüksek olduğunu son 2-3 gündür biraz düşüş yaşandığını, kurban bayramı nedeniyle de et fiyatlarının düşüp düşmeyeceğini bekleyip göreceklerini belirttiler. Kasaplar ise kurban bayramının işlerini normal derecede etkileyeceğini, işlerinde az da olsa düşüş olacağını beklediklerini söyleyerek, kurbanlık alırken hastalıklı olup olmadığına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladılar.
Kurban alırken nelere dikkat edilmesi ve şu anki kurban piyasasıyla ilgili görüşlerini dile getiren Ali Karadeniz, “Kurbanlık fiyatlarına vatandaş yüksek diyor ama fiyatlar normal. Pek fazla yüksek değil. Çünkü bakımı çok pahalı; yemi olsun, bakımı olsun bunları da hesaba kattığınızda çok maliyetli oluyor. Alacağınız kurbanlıkların sağlıklı olması gerekiyor. Zaten Kars halkı biliyor hangi hayvan sağlıklı, hangisi sağlıksız, hangisi kurbanlık, hangisi kurbanlık değil. Sakat olmaması gerekir, zayıf olmaması gerekir, sağlıksız durmaması gerekir. Kurban aldığımda bunlara dikkat ederim. Kurban fiyatları yüksek değil, çünkü girdiler çok pahalı. Bende hayvancılık yapıyorum; yemin tanesi 50 TL, samanın kilosu 400 TL, çoban bulunmuyor, fiyatlar da yükseldikçe maliyeti yükseliyor. Bugünün şartlarına göre pekte pahalı değil” dedi.
Hayvancılıkla uğraşan Evren Ilgar da, “Kurban bayramı yaklaşıyor. Köylü olarak mağduruz. Hayvan pazarında satılan hayvanlar 4 bin 500 ile 5 bin TL’ye satılırken, köylerde bu fiyatın yarısının daha altında satılmakta. Hayvan et fiyatları daha yüksek olmasına rağmen köylerde hayvanlar para etmemekte. Bunun sebebi de aracılık eden büyük şirketler, büyük firmalar geliyorlar, köylüden 100 kiloluk dişi hayvanı kurbanlık hayvanı bin 500 TL’ye bin 700 TL’ye alıyorlar. Kendi ellerine geçtiği zaman da et fiyatlarının yüksek olduğunu bahane göstererek büyük şehirlerdeki vatandaşlara kurbanlık alıcılarına 4 bin 500 TL’den 5 bin TL’ye kadar satıyorlar. Bunu medyadan ve basından da takip edip görüyoruz. Bir boğaya 65 bin TL isteyen firma ve şirketleri görüyoruz. Şimdi kurbanlık alan vatandaşların dikkat etmesi gereken hususlar ise kurbanın diş açması, genel durumunun iyi olmasıdır. Aynı zamanda doğuda yetişen hayvanlarla batı illerinde yetişen hayvanların bakımının bir olmadığı herkesçe bilinmekte. Burada mera süresi fazladır, burada merada otlayan hayvanlar daha sağlıklı ve organik ete sahiptir.” diye konuştu.
Yetiştiricilerden Serkan Ustaner ise “Et fiyatları şuanda Kars’a göre iyi de batı illerine göre biraz daha farklı oluyor. İnsanlardan dolayı kaynaklanan bir durum. Bu yıl kurban fiyatları geçen yılla aynı. Kurbanlık alırken de hayvanın kurbana uygun olup olmadığına dikkat edilmeli, hayvanın diri olup olmadığına dikkat edilmelidir.” şeklinde konuştu.
Kasap Mustafa bey, “Kasaplarda şuanda et fiyatlarında yaşanan yükselme durdu. Et fiyatlarından 4-5 aydır hiç memnun değiliz. İthal etin gelme durumu et fiyatlarını durdurdu. Fiyatlarda düşüş olmalı ama şuanda aldığımız fiyatlar yine aynı. Artık kurban kesecek vatandaşımız nasıl kesecek bilemiyoruz. Çok pahalı olduğu için kesemeyeceklerini düşünüyoruz. Geçen dönemlerdeki gibi olmayacak, bu yıl ki kurban kesemeyen çok. Yani şuan diğer illere kurbanlık götüren çok az geçen yıl 12 TL’ye canlı olarak aldığımız hayvanı bu yıl 14 TL’den alıyoruz. Bu yıl kurban kesimi az olduğunu düşünüyoruz. Bir ay sonra kasaplarda işler rayına girer diye düşünüyorum. Ama geçen yıl 2-3 ay işlerimiz durgun oldu. Biz yıllardır kesim yaparken hep sağlıklı erkek hayvan tercih ettik. Tabi kurbanlık açısından diş atma olayı var. Büyükbaş hayvanda ön tarafta iki diş atmışsa sorun yok, kurban olabilir ama küçükbaş hayvanda anne boyunda yani boyu büyük gözüküyorsa sorun yok kesilebilir ve en önemlisi hayvanların gebe durumu söz konusu. Vatandaşlarımız alacakları kurbanlıkların özellikle gebe olup olmadığını kontrol etsinler.” açıklamasını yaptı.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
kha
