Volkan KARABAĞ / karsmanset.com
Fahri Karslı hemşerimiz Sabah Gazetesi Yazarı Duayen Gazeteci Yavuz Donat’ın Kars ile ilgili bugün yayınlanan köşe yazıları şöyle:
“Umudumuz Kış”
KARS
Öğleden sonra hava soğudu... 17.00'ye doğru karardı... Saat 20.00'yi geçti ve... Hava buz.
Tam "Kıştan... Soğuktan" yakınacaktık ki...
Kars Turizm Birliği Başkanı Halit Özer "Kış mevsiminin gözünü seveyim... Kış gibisi var mı?.. Kış nimettir... Umudumuz kış" dedi.
Ve "Kara, kışa, soğuğa" övgü düzmeye başladı.
Otelciler... Turizmciler... Peynirciler... Balcılar... "Umudumuz kış" diyorlar.
Kış turizmi... Kars'ın önemli gelir kapısı.
BEYAZ ALTIN
Hotel Kafkasya... The Karspark Otel... Kar's Otel... Büyük Kale Otel... Katerina Hotel... The Gala Palace... Grand Ani Hotel... Kars'ta otel çok.
Doluluk... "Yüzde 40."
Otelciler... "Kıştan umutlular."
Ankara'dan, İstanbul'dan, İzmir'den... Batı'daki illerden...
"Sarıkamış'a, kayak yapmaya gelecek olanları" bekliyorlar.
Sarıkamış'a gelenlerin bir kısmı "Kars'ta konaklıyor."
"Çevreyi" geziyor, buz altındaki Çıldır gölü üzerinde "Kızakla dolaşıyorlar."
Kar... Karslı için "Beyaz altın."
BAL... PEYNİR... KAZ YAĞI
Nereye baksanız "Balcı... Kaşarcı." Onlar da "Sezonu" bekliyorlar... Karın yağmasını.
Öz Koçaklar... Büyük Zavotlar... Paşa Mandıra... Zeliha'nın Bal Kaşar Evi... Latifoğlu... Ömür Mandıra... Eren Mandıra... Deniz Gıda... Kars'ta "Bal ve peynir" satan çok.
Murat Koçak'la sohbet ediyorduk... "Zeliha Bal Kaşar Evi'nin sahibi" Zeliha Akdemir de geldi.
"İşler nasıl" dedik.
Murat "Gün günü tutmuyor... Ama çok şükür... Yarından umutluyuz" cevabını verdi.
Eski kaşar 23, taze kaşar 20 lira. "Gravyer 50."
Petek bal 25 lira... "Süzme bal 40."
Kaz yağı... Kilosu 40 lira... "Tencereye yarım kaşık atın, yemeğe kaz eti kokusu versin."
Peynirin balın çoğu "Dışarıya" gidiyor... Ankara, İstanbul, Bursa, İzmir'den "Sipariş yağıyor."
Kış turizmi ile birlikte... "Satışta patlama yaşanıyor."
CAN SUYU
Kars'ın "Merkez nüfusu" 131 bin.
7 ilçe, 10 belediye, 384 köy ile birlikte "Toplam nüfus" 384 bin.
Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre... Sadece İstanbul'da "275 binin üzerinde" Karslı var.
Ankara'da 85 bin... İzmir'de 78 bin.
Öyle olunca... Kars dışındaki Karslılar "Kars ekonomisi için can suyu."
Kars'a geliyorlar "Para bırakıyorlar."
"Bal, peynir" sipariş ediyorlar... Yine para.
İMAM İLE SARHOŞ
Ebubekir Hoca'yı gördük... Sohbet ettik.
Ebubekir Keleş... 31 yıllık imam... Ali Ağa Camii'nde.
15 Temmuz gecesi... Hoca "Emniyet'in önüne" koşmuş... "Tankın karşısına" dikilmiş.
Bu sırada... Sarhoşun biri "Tankın üzerine çıkmış."
Ebubekir Hoca sarhoşa seslenmiş:
- Sen ne yapıyorsun?
- Hocam, sarhoş olduğuma bakma... İçmesini de biliriz, vatan için ölmesini de.
- Öyleyse gel seni bir öpeyim.
- Olur Hocam... Ama önce şu tankı durdurayım.
Şimdi... Ebubekir Hoca "Bu olayı" camide anlatıyor:
Ey muhterem cemaat... Kiminin bedeni sarhoş ama ruhen ayık... Tankın üstüne çıkıyor... "Vatan ve demokrasi için ölümü göze alıyor."
Kimi de asker kılığına girmiş... Bedeni ayık... Fakat ruhu sarhoş... "Milletin üstüne tank sürüyor."
Eğer bu memleketin sarhoşu bile "Vatan için canım feda" diyorsa... Türkiye'nin geleceği aydınlık demektir.
FIKRA GİBİ
Darbe girişimi gecesi... Bir tankın aküsü bitmiş... Tank yolda kalmış.
Ebubekir Hoca, kalabalığa "İşte bu da Allah'ın bir hikmeti" demiş.
Bu sırada... Birkaç sarhoş, tankın yanına gelmiş.
"Hocam" demişler:
- Kalabalık sizi dinler Hocam... Haydi elbirliği ile bu tankı itelim... Darbeci hainlerin üstüne sürelim.
Kars'tan anlatacak çok şey var... Devam edeceğiz.
