Kars'ta 2.5 Metrelik Dev Ramazan Pidesi!
Kars'ta fırıncı Kasım Topçu ve usta arkadaşları tarafından yapılan 2.5 metrelik dev Ramazan pidesi, görenleri şaşırtıyor.
Kars’ta faaliyet gösteren bir ekmek fabrikası, 2.5 metre uzunluğunda Ramazan pidesi üretti. Ramazan için özel imal edilen pide vitrindeki yerini alırken, 6.5 kilo ağırlığındaki pide kırılmaması için 3 kişi tarafından ancak kaldırıldı. Pidenin boyu ile vatandaşların dikkatini çektiğini ifade eden iş yeri sahibi, her gün bu büyüklükte pide üretip satamadıklarını, ramazan ayına özel böyle bir şey yaptıklarını ifade etti. 20 pide büyüklüğündeki bu pideyi açık arttırma usulüyle satıldı. 60 TL'den satışa sunulan dev ramazan pidesi 200 TL’ ye alıcı buldu.
17 yıldır her sene Ramazan ayında bu büyüklükte bir pide yapmak istediğini söyleyen fırın işletmecisi Kasım Topçu, Bu yıl İlk kez Kars’ta böyle bir pide ürettik. Çok mutluyuz dedi.
Fırına ekmek almaya gelen vatandaşlar, vitrindeki pide ile hatıra fotoğrafı da çektirmeyi ihmal etmediler. Kırmızı kurdeleyle etrafını çevrilen fırın ustaları, pideye meraklıların el sürmemelerine engel oldular.
Yapılan 2,5 metrelik Ramazan Pidesinin satışı öncesi damak tadına en iyi ekmeğin nasıl yapılması gerektiğinin sırrını veren Fırın baş ustası Şaban Öztekçe ise ekmeğe lezzet verenin hamur olduğunu söyledi. Ekmek hamuru yapılırken geçtiği aşamaların çok önemli olduğunu açıklarken, bu aşamalar içinde en ufak bir yanlış ekmeği tadına olumsuz bir şekilde yansır dedi.
Daha sonra dev pide fırın sahibi Kasım Topçu’nun 60 TL ile açık arttırmayı başlatmasıyla birlikte pidenin etrafında bulunan vatandaşlar da fiyat artısına gitti.
Yaklaşık 30 kişinin katıldığı arttırma usulü yapılan ihaleyi, 16 kişilik ailesi bulunan Karslı Coşkun Alp oldu.
Pide açık arttırmaya sunulmadan önce “Ben bu pideyi almak istiyorum. Ne olursa olsun bu pideyi alacağım” diyen Alp, açık arttırma sonunda ödediği 200 TL’yle dev pidenin sahibi oldu. Daha sonra dev pide bıçakla kesilerek paketlendi. Paketlenen ramazan pidesini alan 52 yaşındaki Coşkun Alp aldığı pideyi, iftarda ailesiyle birlikte yemek üzere evinin yolunu tuttu.
