Kars'ta Kar Yağıdı, Şimdi Kaz Zamanı!

Kars'ta Kar Yağıdı, Şimdi Kaz Zamanı!

Kars’ta hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin altına düşmesiyle birlikte Dün başlayan kar yağışı kaz yetiştiricilerini pazar yerine yöneltti.

Kar yağışıyla birlikte Kars'ın genelensel yemeklerinde kullanılan kazlar sahipleri tarafından aylardır özenle yetiştirilen kazlar bugün pazardaki yerlerini aldılar. Yaz boyunca doymak bilmeyen bir oburlukla beslenen kazlar, karın yağmasıyla birlikte sofralarda yerlerini almaya başladı. Havaların soğumasıyla birlikte sokaklarda ve kaz pazarında yavaş yavaş yerlerini almaya başlayan kazlara sahipleri tarafından 60, 70 ve 80 TL fiyat biçiliyor.

Karın yağdığını gören 67 yaşındaki Konya morkaç isimli ev hanımı hemen pazar yerine gelerek kaz satın aldı. Eşiyle birlikte pazara gelen morkoç, “Bir kazdan ortalama olarak 4 porsiyon yemek çıkıyor. Kaz etini yanında diğer malzemeleri de eklediğimizde lezzetine doyum olmuyor dedi.

Kaz alıcısı olarak pazara gelen bir vatandaşta bugün 15 tane kaz aldım. Hepsini kedimize almadım. Aldığım kazlardan en az 10 tanesi İstanbul, İzmir, Ankara ve bursa da yaşayan yakınlarına göndereceğini söyledi.