Çalıştayda, bölgenin önemli yerel ürünleri arasında bulunan Kavılca buğdayının mevcut durumu ve gelecek dönemde atılabilecek adımlar ele alındı.
Program kapsamında Kavılca buğdayında verimin artırılması, markalaşma çalışmalarının güçlendirilmesi, ürünün daha geniş kitlelere tanıtılması, Ar-Ge faaliyetlerinin geliştirilmesi ve üretim kapasitesinin artırılması konuları değerlendirildi.
Çalıştayın ardından elde edilen görüş ve öneriler doğrultusunda Kavılca buğdayının üretimden pazarlamaya kadar farklı alanlarda gelişmesini sağlayacak kapsamlı bir yol haritası oluşturulması hedefleniyor.
Çalışmanın, Kars ve Ardahan’ın geleneksel tarımsal değerlerinden biri olan Kavılca buğdayının korunmasına, üretiminin yaygınlaştırılmasına ve ekonomik değerinin artırılmasına katkı sağlaması bekleniyor.
Kaynak:Nuran KARAHAL
