TÜİK haberleri
Bitkisel Ürün Denge Tabloları; “Tahıllar ve Diğer Bitkisel Ürünler”, 2012-2013
En yüksek yeterlilik derecesi %122,4 ile kırmızı mercimekte gerçekleşti
Toplam tahıl ürünlerinde, 2012-2013 piyasa döneminde yurtiçi üretimin yurtiçi talebi karşılama derecesi %93,1 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayın yeterlilik derecesi %98, yem sanayinin en önemli girdilerini oluşturan arpanın yeterlilik derecesi %91,8 ve mısırın ise %77,5 olarak gerçekleşti.
Kuru baklagillerden, kendine yeterlilik oranının en yüksek olduğu ürün %122,4 ile kırmızı mercimek oldu. Tüketimin fazla olduğu nohudun yeterlilik derecesi de %99,5 olarak gerçekleşti.
Kendine yeterli ürünlerden birisi olan patateste, yeterlilik derecesi %105,6, yurt içi talebin büyük kısmının ithalat ile karşılandığı yağlı tohumlar ürün grubundan ayçiçeğinde %52,5, soyada %9,3 ve kolzada %44 düzeyinde oldu.
Toplam şeker üretiminin büyük kısmı yurt içinde tüketilmiş olup, yeterlilik derecesi %105 olarak gerçekleşti.
BİTKİSEL ÜRÜN DENGE TABLOLARI; “SEBZELER”, 2012-2013
En yüksek yeterlilik derecesi %112,1 ile taze soğanda gerçekleşti
Toplam sebze ürünlerinde, 2012-2013 piyasa döneminde yurtiçi üretimin, yurtiçi talebi karşılama derecesi %106,6 olarak gerçekleşti. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken, sadece %6,4’lük bölümü ihraç edildi.
Kök ve yumru sebzeler grubundan taze soğan %112,1 ile en yüksek yeterlilik derecesine sahip iken, bunu %109 ile havuç ve %107,2 ile kuru soğan izledi.
Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubunda, toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi %111,2 olarak gerçekleşti. Bunu %108,6 ile hıyar, %108,5 ile biber takip etti.
Baklagil sebzeleri grubunda, yeterlilik derecesi bezelyede %101,5 ve baklada %100,5 iken en düşük yeterlilik derecesi %100,1 ile taze fasulyede gerçekleşti.
BİTKİSEL ÜRÜN DENGE TABLOLARI; “MEYVELER, SERT KABUKLULAR VE İÇECEK BİTKİLERİ”, 2012-2013
En yüksek yeterlilik derecesi %1 639,6 ile incirde gerçekleşti
Sert kabuklu meyvelerde, 2012-2013 piyasa döneminde en yüksek yeterlilik derecesi %699,2 oranı ile fındıkta gerçekleşti. Sert kabuklular grubunda yer alan ve kendine yeterli olan diğer ürünler ise %111,6 oranı ile antep fıstığı ve %111 oranı ile kestane oldu.
Turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında kendine yeterliliğin olduğu görülmektedir. Turunçgiller üretiminde en düşük paya sahip greyfurdun yeterlilik derecesi %252,8 olurken, limon % 223,8, mandalina %185,7 ve portakal %111,4 olarak gerçekleşti.
Diğer meyveler grubunda yer alan, kendine yeterliliğin oldukça yüksek olduğu ürünlerden kayısının yeterlilik derecesi %415,6, incirin %1 639,6, narın %147, üzümün %142,8, elmanın %110,9 ve muzun %45,7 olarak gerçekleşti.
Toplam çay arzının büyük bir kısmı kendi üretimimizden karşılanmakta olup, çayın yeterlilik derecesi %99,3 oldu.
